Het wildseizoen is weer begonnen en dat vieren we graag met een sfeervolle Wildavond in de geheel vernieuwde Brasserie Delfland! Op zaterdag 28 november serveren onze chefs een verrassend 5-gangen wildmenu voor slechts € 62,50 per persoon.

Geniet van een avond vol smaakvolle gerechten, bereid met de mooiste seizoensproducten:

• Carpaccio van wildzwijn met Bergeron-abrikozenmosterd en krokant van geitenkaas
• Bouillon van wilde eend met bosui, cantharellen en notenbrood
• Fazantfilet met zuurkool en een saus van dadels en Madeira
• Hertenbiefstuk met pastinaakpuree en morilles-spekjessaus
• Grand dessert met diverse zoete herfstcreaties
• Een perfecte avond voor liefhebbers van wild, gastronomie en gezellig tafelen.

Reserveer tijdig en laat je culinair verrassen tijdens deze bijzondere Wildavond bij Brasserie Delfland

Reserveren